La sinfonía de nuestros vinos toma vida al pie del Cordón del Plata (Agrelo - Mendoza), tierras aluviales y de cóndores con telón de cordillera. Nuestras uvas crecen a 1050 msnm, lo que da origen a diferentes líneas que llevan el asesoramiento del enólogo consultor Michel Rolland.
Cónclave significa encuentro//gran decisión. Así fue llamada la primera línea de Piccolo Banfi, registrada en 2010 pero confirmada semanas después de que en el balcón del vaticano se dijiera "habemus Papam" y saliera a saludar Francisco, nuestro Papa Argentino. Cónclave rinde homenaje a ese gran hombre.
Cónclave Gran Cabernet Sauvignon: Color rubí intenso, oscuro, brillante; reflejos de tonos terracota. Nariz con marcadas notas de especias dulces que recuerdan la canela, vainilla, pimentón dulce; se aprecian las notas tostadas de la madera. Buena concentración en boca, textura armoniosa; con taninos presentes, sucrosos al principio y persistentes al final. Buen volumen y equilibrio; gran longitud al final de boca.
Bodega: Piccolo Banfi
Zona: Agrelo - Mendoza
Enólogo: Grabiela Celeste y Michel Rolland
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés
