La sinfonía de nuestros vinos toma vida al pie del Cordón del Plata (Agrelo - Mendoza), tierras aluviales y de cóndores con telón de cordillera. Nuestras uvas crecen a 1050 msnm, lo que da origen a diferentes líneas que llevan el asesoramiento del enólogo consultor Michel Rolland.
Cónclave significa encuentro//gran decisión. Así fue llamada la primera línea de Piccolo Banfi, registrada en 2010 pero confirmada semanas después de que en el balcón del vaticano, se dijiera "habemus Papam" y saliera a saludar Francisco, nuestro Papa Argentino. Cónclave rinde homenaje a ese gran hombre.
Cónclave Nocturno Cabernet: Llamado así ya que sus uvas fueron cosechadas durante la ncohe para preservar en cada baya los aromas típicos de la variedad. Color rojo rubí elegante. Nariz a frutos negros como arándanos y casis. Especiado con sutil nota resinosa y de aguaribay. Buena entrada y persistencia en boca con notas herbales y mentoladas, conjugando gracias a su guarda en barricas, con notas de tabaco y café.
Bodega: Piccolo Banfi
Zona: Agrelo - Mendoza
Enólogo: Gabriela Celeste y Michel Rolland
Crianza: De 10 a 14 meses en barricas de roble francés
