Buscando representar en cada botella la tipicidad y personalidad del norte, el enólogo presta suma atención al comportamiento y la necesidad de cada varietal, logrando asi, abundancia de aromas y color. Destacando la versatilidad y creatividad, esta bodega fusiona el entusiasmo y curiosidad de Sebastián por la elaboración de vinos (enólogo), y la pasión por el arte visual de Laura (diseñadora de etiqueta). Botellas limitadas. No se utiliza filtrado ni crianza en barrica, todo es conservado en acero inoxidable resguardando la abundancia del terroir norteño.
Dezed: Los claretes son co-fermentaciones de una variedad tinta (en su mayoría) y una variedad blanca. Se busca realizar un vino más fresco más frutal, sin tanto tanino. Poner el vino en situaciones de consumo donde no suele estar, en una pizza, en una hamburguesa, en la pileta. Su etiqueta está inspirada en la noche estrellada de van Gogh; el violeta representando al malbec y el amarillo al torrontés. Su nombre también es una firme conexión con el concepto del vino: Dezed
Composición varietal: Malbec-Torrontés
Bodega: Obra de montaña
Enólogo: Sebastián Fernandez
Zona: Cafayate-Salta
