Buscando representar en cada botella la tipicidad y personalidad del norte, el enólogo presta suma atención al comportamiento y la necesidad de cada varietal, logrando así abundancia de aromas y color. Destacando la versatilidad y creatividad, esta bodega fusiona el entusiasmo y curiosidad de Sebastián por la elaboración de vinos (enólogo), y la pasión por el arte visual de Laura (diseñadora de etiqueta). Botellas limitadas. No se utiliza filtrado ni crianza en barrica; todo es conservado en acero inoxidable, resguardando la abundancia del terroir norteño.
Noatinta: El concepto es mostrar el tannat tal cual es. Este vino busca revalorizar una cepa que se utiliza en cortes para otorgar color y estructura. En la etiqueta se puede ver representada a la cepa como “sin rostro” por el uso que se le ha dado en el mundo vitivinícola (siendo partícipe de cortes extraordinarios, pero en un papel terciario con un 10% y sin nombrarla muchas veces). Es un tannat genuino, fresco, con muchos aromas a fruta roja y especias.
Composición varietal: Tannat
Bodega: Obra de montaña
Enólogo: Sebastián Fernández
Zona: Cafayate - Salta
