Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas con vino. Esta es la filosofía de Manos Negras, arremangarnos y ensuciarnos las manos, es así como hacemos nuestros vinos.
Stone Soil Cabernet: En los conos aluviales, de valle de uco, donde afloran piedras calcáreas entre arenas y gravas, el Cabernet Franc alcanza una de sus expresiones más nítidas. La interacción de estos suelos con la cepa exalta aromas de hierba silvestre, leves recuerdos de ají, rosa mosqueta y pimienta rosa. En boca, la textura es filosa y de taninos crujientes, con una fresca acidez que retoma las notas percibidas en nariz y las proyecta hacia un final sutilmente especiado.
Bodega: Mil Suelos
Zona: Valle de Uco
Enólogo: Alejandro Sejanovich
Composición varietal: Cabernet Franc
