Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas con vino. Esta es la filosofía de Manos Negras, arremangarnos y ensuciarnos las manos, es así como hacemos nuestros vinos.
Sandy Soil: Son los suelos mendocino que dan lugar a esta cofermentación de distintas criollas, provenientes de un parral histórico con muchos años de antigüedad. Los suelos arenosos proporcionan excelente drenaje, permitiendo así una maduración estable y constante de las uvas. El resultado es un vino fresco y ligero, con notas que recuerdan a frutas rojas frescas, con un paso sutil y delicado en boca donde la frescura domina el paladar.
Bodega: Mil Suelos
Enólogo: Alejandro Sejanovich
Zona: Junin, Mendoza
Crianza: 6 meses en roble francés usado
Composición varietal: Criolla grande, criolla chica y criolla cereza
