Tras trabajar 32 años en el sector administrativo en el rubro vitivinícola, Juan Pablo Lupiañez decide comenzar a crear su propia línea de vinos, movilizandoló la necesidad de crear algo genuino, sincero y que refleje el terruño del Paraje de Altamira. Todas sus elaboraciones son producidas con baja intervención enológica, utilizando lavaduras indígenas en sus vinos, y el uso consciente de la barrica. Lupa pertenece a PIPA (Productores del Paraje de Altamira) donde los productores comparten y fomentan esta forma leal de llevar a cabo sus elaboraciones.
Calle Contastini Blanco Canoso: Fermentación en tanque de acero inoxidable, prensado suave de racimos enteros, co-fermentación espontánea con levaduras indígenas. 10% de racimo entero en fermentación, proceso natural con mínima intervención.
Bodega: Lupa Wines
Zona: Paraje de Altamira
Enólogo: Juan Pablo Lupiañez
Composición Varietal: Chardonnay - Semillón
Botella: 1,5LTS INCLUYE COFRE
