Tras trabajar 32 años en el sector administrativo en el rubro vitivinícola, Juan Pablo Lupiañez decide comenzar a crear su propia línea de vinos, movilizandoló la necesidad de crear algo genuino, sincero y que refleje el terruño del Paraje de Altamira. Todas sus elaboraciones son producidas con baja intervención enológica, utilizando lavaduras indígenas en sus vinos, y el uso consciente de la barrica. Lupa pertenece a PIPA (Productores del Paraje de Altamira) donde los productores comparten y fomentan esta forma leal de llevar a cabo sus elaboraciones.
Calle Contastini Tocayos: Fermentado en piletas de concreto, co-fermentación espontánea con levaduras indígenas durante 10 días entre 20 y 29 grados de temperatura. 5% de raspón, 100% de fermentación malo-láctica.
Bodega: Lupa Wines
Zona: Paraje de Altamira
Enólogo: Juan Pablo Lupiañez
Composición Varietal: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Crianza: 7 meses en huevo de concreto sobre sus lías y 7 meses en roble franés de segundo y tercer uso
