Tras trabajar 32 años en el sector administrativo en el rubro vitivinícola, Juan Pablo Lupiañez decide comenzar a crear su propia línea de vinos, movilizándolo la necesidad de crear algo genuino, sincero y que refleje el terruño del Paraje de Altamira. Todas sus elaboraciones son producidas con baja intervención enológica, utilizando levaduras indígenas en sus vinos y el uso consciente de la barrica. Lupa pertenece a PIPA (Productores del Paraje de Altamira), donde los productores comparten y fomentan esta forma leal de llevar a cabo sus elaboraciones.
Lupa cosecha especial Mittelupa: Cosecha Especial es una serie única de ediciones limitadas e irrepetibles. Mittelupa es el tercer vino de esta serie, elaborado con uvas de Paraje Altamira. "Mittelupa" tiene características únicas. Elaborado con barricas de un tonelero muy tradicional del Sudtirol con un 95% Malbec y 5% Cabernet Franc. Tiene un carácter muy especial y decidimos llamarlo así para homenajear a esta tonelería amiga por su gran labor y aporte a nuestros vinos. A veces, la vendimia nos regala sorpresas: en 2022, vimos cómo los vinos de estas barricas evolucionaban con una personalidad propia. Por eso decidimos elaborar por separado. Logramos este vino; se destaca por su frescura y equilibrio.
Bodega: Lupa.
Zona: Paraje de Altamira.
Enólogo: Juan Pablo Lupiañez.
Crianza: 22 meses en barricas de roble francés.
