Un lugar sagrado, a más de 2.000 mt de altura. Cerros de colores que expresan la sofisticación de los suelos de millones de años . Microparcelas en laderas, con insolaciones que cambian con el aporte del aire según su ubicación. Esto, y muchas más, es Uspallata...
Uspallata Champenoise: Sutiles recuerdos a frutillas poco maduras, en boca se disfruta con una fresca acidez que llena el paladar con finas burbujas. Extrema textura cremosa que deja una leve nota salina y miniral en la memoria.
Bodega: Mil Suelos - Estancia Uspallata
Zona: Noroeste Mendoza
Enólogo: Alejandro Sejanovich
Método: Champenoise
