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Descripción

Durante años Alejandro Sejanovich ha recorrido Mendoza buscando viñedos olvidados en los límites del vasto territorio mendocino; conociendo productores, observando las particularidades de sus suelos y descubriendo el potencial que estos esconden. Buscado Vivo o Muerto nace del resultado de esta experiencia; mostrando diversos viñedos donde el Chardonnay logra una expresión particular del lugar, mostrando la diversidad de los micro terroir del Valle de Uco.

Champenoise: Elaborado con uvas Pinot Noir de un antiguo parral de San José (Valle de Uco) El vino base pasa 12 meses en barricas usadas y cada botella reposa 24 meses sobre sus lías antes del deguelle, sin agregado de dosaje. Luego es estibado un año. El viñedo fue injertado en los 90´s a 1300 msnm. Sus suelos, formados por las descargas del Río Achayuyo, combina el limo, piedra clacárea y características franco-calcáreas. Todos estos factores provocan una cosecha tardía, ideal para un espumoso elegante, fresco y complejo. 

Bodega: Mil Suelos - Buscado Vivo o Muerto 
Zona: San José - Valle de Uco 
Enólogo: Alejandro Sejanovich
Producción de botellas: 800